Artykuły POKAZ 23.10.2015 FILMY ALGINIAN SODU E-401 SOUS VIDE WĘDZENIE NA ZIMNO CIEKŁY AZOT/SUCHY LÓD KUCHNIA MOLEKULARNA AGAR E-406 TRANSGLUTAMINAZA Piśmiennictwo - Science in Gastronomy POKAZ 23.03.2015